Емкости для молока
Оборудование для хранения и переработки молочной продукции
Наша компания специализируется на изготовлении емкостей для молока из пищевой нержавеющей стали, разработанных с учетом строгих требований молочной промышленности. Мы предлагаем решения для всех этапов работы с молочными продуктами: от приемки сырья до хранения готовой продукции. Наши резервуары обеспечивают гигиеничность, термостойкость и полное соответствие санитарным стандартам.
Наши услуги
Каждый проект начинается с анализа потребностей клиента. Мы не ограничиваемся типовыми решениями — наши специалисты разрабатывают оборудование, адаптированное под особенности вашего производства. Например, для фермерских хозяйств мы создаем компактные танк-охладители для свежего молока, а для крупных заводов — промышленные резервуары с автоматизированным управлением.
Основные направления:
- Проектирование по чертежам заказчика или разработка уникальных решений под конкретные задачи.
- Изготовление емкостей объемом от 0,5 до 500 м³ с выбором конструкции (вертикальные, горизонтальные, мобильные).
- Комплектация системами терморегуляции, перемешивания и автоматизации, чтобы оборудование было готово к использованию сразу после установки.
Технические характеристики
Для производства емкостей для молока мы используем пищевую нержавеющую сталь марок 08Х18Н10, 08Х13, 20Х13-40Х13. Этот материал обладает рядом преимуществ:
- Устойчивость к коррозии даже при контакте с кислотами, содержащимися в молочных продуктах.
- Нейтральность к химическим веществам, что исключает изменение вкусовых характеристик продукта.
- Простота очистки благодаря гладкой поверхности, которая не впитывает запахи и не накапливает бактерии.
Конструктивные решения включают:
- Формы днища: плоские (для удобства мойки), конусные (для эффективного слива) и эллиптические (для равномерного распределения давления).
- Тип стенок: одинарные (для хранения при комнатной температуре) и двойные с рубашкой/змеевиком (для контроля температуры содержимого).
- Объемы: от малых партий (0,5 м³) до промышленных резервуаров (500 м³), адаптированных под требования складов и производственных линий.
Применение в молочной промышленности
Емкости для молока играют ключевую роль на всех стадиях производства. На начальном этапе они используются для приемки и охлаждения свежего молока. Затем начинается пастеризация — процесс, требующий точного контроля температуры. На завершающем этапе емкости обеспечивают безопасное хранение готовых продуктов, таких как кефир, йогурт, сливки и творог.
Основные типы оборудования:
- Танк-охладители: контейнеры с системами активного охлаждения для хранения молока при температуре +4°C.
- Ванны пастеризации: резервуары с рубашкой нагрева для обработки молока при +72°C в течение 15–30 секунд.
- Заквасочники: аппараты для ферментации кисломолочных продуктов с системами контроля pH и температуры.
- Смесители: устройства для равномерного распределения добавок (например, витаминов, ароматизаторов).
Дополнительное оборудование
Для максимальной эффективности мы оснащаем емкости системами, которые упрощают эксплуатацию и обслуживание. Например, система CIP (Clean-in-Place) позволяет проводить автоматическую мойку без разборки контейнера, что экономит время и снижает риск человеческой ошибки. Смотровые стекла и люки с самоуплотняющимися крышками обеспечивают доступ для инспекции и ремонта, а датчики уровня и температуры помогают поддерживать стабильные условия хранения.
Типы устройств для перемешивания:
- Рамные и якорные мешалки: для равномерного распределения компонентов в смесях.
- Пропеллерные и лопастные системы: для активного перемешивания при высоких объемах.
Процесс производства
Наши производственные мощности оснащены современным оборудованием, которое позволяет точно соблюдать параметры проектов. После сварки швы проверяются методом ультразвукового контроля, а готовые резервуары проходят гидравлические испытания под давлением. Каждая емкость сопровождается техническим паспортом с данными о материалах, тестах и рекомендациях по эксплуатации.
Мы сотрудничаем с поставщиками, которые гарантируют качество исходных материалов. Это позволяет нам выполнять заказы даже для регионов с экстремальными климатическими условиями, где важна устойчивость к перепадам температур и влажности.
Почему выбирают нас?
Работая с нами, вы получаете не только оборудование, но и партнерство, направленное на развитие вашего бизнеса. Наши клиенты отмечают:
- Гибкость: возможность адаптации под нестандартные запросы, например, создание емкостей для экзотических рецептов кисломолочных продуктов.
- Экономию: снижение затрат на обслуживание благодаря прочности и долговечности нержавеющей стали.
- Скорость: срок выполнения заказа — от 2 недель до 3 месяцев, в зависимости от сложности проекта.
Закажите изготовление емкостей для молока по индивидуальным параметрам. Наши специалисты подберут оптимальное решение для вашего производства, обеспечив соответствие всем нормам и быструю поставку.