Холодильный тоннель охлаждения и затвердевания шоколадной глазури
Характеристики
По запросу
Холодильный тоннель: универсальное решение для затвердевания глазури
Холодильный тоннель охлаждения и затвердевания шоколадной глазури — это оборудование предназначенное для контроля температурных режимов во время технологического процесса. Устройство обеспечивает стабильные условия для формирования глазури сохраняя ее текстуру и внешний вид. Подходит для предприятий где требуется точное регулирование температуры и скорости охлаждения.
Технические характеристики
Холодильный тоннель охлаждения и затвердевания шоколадной глазури обладает следующими параметрами:
| Тип конструкции: | Моноблочная / модульная |
| Рабочая температура: | От -10°C до +5°C |
| Скорость циркуляции воздуха: | Скорость 0 5–2 м/с |
| Материал корпуса: | Нержавеющая сталь |
| Мощность охлаждения: | От 5 кВт |
| Размеры: | Зависят от модели |
Приведенные параметры являются базовыми и могут быть оптимизированы под ваши технологические задачи. Конфигурация изделия может изменяться согласно техническому заданию заказчика.
Конструктивные особенности
Холодильный тоннель охлаждения и затвердевания шоколадной глазури разработан с учетом требований к гигиене и безопасности. Встроенные системы контроля температуры обеспечивают равномерное распределение холода по всему объему оборудования. Нержавеющая сталь гарантирует долговечность и упрощает процесс обслуживания.
- Модульная конструкция для адаптации к площадям
- Аналоговая или цифровая система регулирования
- Система обеззараживания воздуха
Преимущества производства
Использование холодильного тоннеля охлаждения и затвердевания шоколадной глазури повышает эффективность производственных процессов. Оборудование позволяет минимизировать потери сырья и улучшить качество продукции. Технология охлаждения обеспечивает стабильные показатели вязкости и эстетичный вид глазури.
- Снижение времени затвердевания
- Улучшение текстуры глазури
- Поддержание стабильных параметров
Области применения
Холодильный тоннель охлаждения и затвердевания шоколадной глазури используется в различных отраслях пищевой промышленности. Он подходит для предприятий где требуется контроль температуры на этапах формирования глазури. Устройство обеспечивает однородность продукции и удовлетворяет требованиям к производственной гибкости.
- Производство кондитерских изделий
- Обработка шоколадных масс
- Сохранение структуры глазури
Инновационное оборудование для точного охлаждения глазури
Холодильный тоннель охлаждения и затвердевания шоколадной глазури — это технологичное решение способное повысить эффективность и качество производственных операций. Его модульная конструкция и адаптируемость делают его идеальным выбором для предприятий где требуется точное регулирование температуры.