Автомат термодозирующий йогурта представляет собой специализированное технологическое оборудование, предназначенное для точного дозирования и поддержания заданной температуры йогурта и других кисломолочных продуктов на стадии фасовки. Оно обеспечивает стабильность консистенции и сохранность полезных свойств продукта за счёт комбинирования функций термостатирования и объёмного или массового дозирования. Наша производственная компания выполняет полный цикл работ: от тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки оборудования в Москве и Московской области.
Технические характеристики и виды
Автоматы термодозирующие различаются по конструктивному исполнению и принципу действия. Основные элементы:
- Термоизолированный бункер с рубашкой для нагрева (горячая вода, пар) или охлаждения (гликоль, фреон). Для поддержания температуры йогурта на уровне 4-8 °C или 30-42 °C (в зависимости от стадии производства).
- Дозирующая система: поршневой, шестерёнчатый или мембранный насос, обеспечивающий точность дозирования ±1-2%.
- Управление: пневматическое или электронное (PLC) с сенсорным интерфейсом, возможностью интеграции в линию.
- Материалы: рабочие части из пищевой нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L для агрессивных сред, внутренняя поверхность с шероховатостью Ra ≤ 0,8 мкм.
- Опции: смотровые окна, CIP-форсунки для безразборной мойки, система асептики (SIP), антиконденсатная изоляция для работы в неотапливаемых цехах Московского региона.
В зависимости от производительности автоматы выпускаются в настольном или напольном исполнении, с одним или несколькими дозирующими блоками.
Сферы применения и советы по выбору
Оборудование востребовано на молокоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству йогуртов, сметаны, творожных десертов, а также в биотехнологической и фармацевтической промышленности (для жидких сред). При выборе автомата важно учитывать:
- Тепловой расчёт - для определения мощности нагрева/охлаждения и толщины изоляции, особенно при размещении в холодных складах Московской области.
- Гидравлический расчёт - для подбора насоса и трубопроводов, обеспечивающих стабильный поток без кавитации и равномерное дозирование.
- Прочностной расчёт - для бункера и рубашки при работе под давлением (например, при стерилизации паром).
- Материал корпуса - для продуктов с низким pH (йогурт pH 4,0-4,5) рекомендуется AISI 316L для повышения коррозионной стойкости.
Наши инженеры проводят все перечисленные расчёты на этапе подбора конфигурации, чтобы оптимально адаптировать автомат к конкретному техпроцессу.
Изготовление автомата термодозирующего йогурта в Москве
На производственной площадке в Москве мы изготавливаем автоматы термодозирующие по техническому заданию заказчика или на основе типовых решений с доработкой под индивидуальные параметры. Процесс включает тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, контроль качества на каждом этапе - от входного контроля металла до гидроиспытаний. Возможна нестандартная комплектация: особые материалы, гибридные системы нагрева, интеграция с CIP-станцией, дополнительная автоматизация. При наличии свободных мощностей возможна поставка стандартных автоматов со склада в Московской области.
Как оформить заказ
Для получения предложения оставьте заявку или направьте техническое задание по адресу info@investsteel.ru или позвоните по телефону +7 (495) 188-80-44. Наши инженеры проведут тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, подберут оптимальную конфигурацию и подготовят коммерческое предложение с поставкой в Москве и Московской области.
Популярные вопросы (FAQ)
Сколько времени занимает изготовление автомата термодозирующего?
Сроки зависят от сложности - от 4 до 12 недель после утверждения технического задания и выполнения всех расчётов.
Какие исходные данные нужны для теплового расчёта?
Необходимы: начальная и конечная температура продукта, требуемая производительность, тип теплоносителя, условия окружающей среды (температура цеха), желаемое время разогрева/охлаждения.
Можно ли использовать автомат для дозирования других жидкостей, например, соков или сиропов?
Да, после пересмотра материалов контактной группы и параметров расчёта (вязкость, плотность, кислотность) оборудование может быть адаптировано под любые пищевые жидкости.
Выполняете ли вы гидравлический расчёт системы дозирования?
Обязательно. Гидравлический расчёт подбирает насос и диаметр трубопроводов так, чтобы обеспечить стабильность объёма дозы и избежать пульсаций.
Подбираете ли вы антиконденсатную изоляцию для размещения в неотапливаемом складе?
Да, мы учитываем климатические условия Московского региона и предлагаем изоляцию с требуемой толщиной для предотвращения конденсата при температуре до -30 °C.