Дражировочная машина предназначена для нанесения покрытий на кондитерские изделия, драже, семена, таблетированные формы и другие продукты в пищевой и смежных отраслях. Оборудование представляет собой вращающийся барабан, в котором последовательно наносятся слои оболочки с промежуточной сушкой. Наша компания обеспечивает полный цикл: от тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки в Московском регионе.

Технические характеристики и виды

Конструктивно дражировочные машины могут быть выполнены с реверсивным приводом, регулируемой скоростью вращения, системой подачи жидких компонентов через форсунки, а также с принудительной подачей и нагревом воздуха для сушки. По типу барабана различают:

• Гладкостенные барабаны - для продуктов, не требующих интенсивного удержания покрытия;
• С перфорированными стенками - для улучшенного отвода влаги и ускоренной сушки;
• С внутренними перегородками - для равномерного распределения продукта при высокоскоростной обработке.

Материалы изготовления - нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316L с зеркальной полировкой внутренних поверхностей (Ra ≤ 0.8 мкм) для соответствия гигиеническим нормам. Барабан может оснащаться теплоизолирующим кожухом для снижения теплопотерь. Для контроля температуры и влажности предусматриваются смотровые люки, датчики и форсунки CIP-мойки. По требованию заказчика устанавливаются системы автоматического управления с программируемыми циклами дражирования.

Сферы применения и советы по выбору

Основные отрасли использования дражировочных машин:

• Кондитерская промышленность - покрытие шоколадом, сахарной глазурью, карамелью;
• Фармацевтика - нанесение оболочки на таблетки и гранулы;
• Семеноводство - протравливание и инкрустация семян;
• Производство сухих завтраков и снеков - покрытие вкусовыми добавками.

При выборе дражировочной машины важно учитывать:

• Тепловой расчёт - необходим для определения производительности сушки, температуры и объёма подаваемого воздуха, особенно при установке оборудования в неотапливаемых цехах Московского региона;
• Гидравлический расчёт - для проектирования системы подачи жидких компонентов (сироп, шоколад) и форсунок, обеспечивающих равномерное распыление;
• Прочностной расчёт - для корпуса и опорных конструкций с учётом вибрационных и статических нагрузок от продукта и привода;
• Подбор материала - исходя из кислотности рабочей среды (pH) и требований к мойке горячими щелочными растворами.

На этапе проектирования наши инженеры выполняют все перечисленные расчёты и подбирают оптимальные параметры машины под конкретный технологический процесс.

Изготовление дражировочной машины в Москве

На собственных производственных мощностях мы изготавливаем дражировочные машины под ключ: от типовых серий до полностью нестандартных решений по чертежам или техническому заданию заказчика. Каждый проект сопровождается тепловым, гидравлическим и прочностным расчётами, на основе которых выбираются:

• тип привода и редуктора;
• геометрия барабана и внутренних элементов;
• производительность и мощность системы вентиляции и нагрева;
• конфигурация системы подачи покрытия и CIP-мойки.

Для срочных заказов на складе в Москве доступны узлы и комплектующие для стандартных моделей. Мы контролируем качество на всех этапах - от входного контроля металла до гидравлических испытаний готовой машины. Доставка осуществляется по Москве и Московской области в согласованные сроки.

Как оформить заказ

Для получения коммерческого предложения оставьте заявку по телефону +7 (495) 188-80-44 или направьте техническое задание на info@investsteel.ru. Наши инженеры проведут тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, подберут оптимальную конфигурацию дражировочной машины и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области.

Популярные вопросы (FAQ)

Какие исходные данные нужны для теплового расчёта дражировочной машины?

Для расчёта необходимы: тип продукта, начальная и требуемая конечная влажность, производительность (кг/ч), температура и влажность приточного воздуха, желаемое время цикла.

Возможно ли изготовление машины из биметалла или дуплексной стали для агрессивных сред?

Да, при работе с продуктами с низким pH (например, фруктовые сиропы) мы применяем AISI 316L или по согласованию конструкции из дуплексных сталей, обеспечивающих повышенную коррозионную стойкость.

Выполняете ли вы прочностной расчёт при установке машины на виброопоры?

Да, при необходимости размещения на виброизолирующих опорах выполняется дополнительный динамический расчёт для исключения резонансных режимов и обеспечения устойчивости.

Подбираете ли вы форсунки по гидравлическому расчёту?

Да, для каждой задачи мы подбираем тип, производительность и угол распыления форсунок на основе гидравлического расчёта системы подачи, чтобы обеспечить требуемое качество покрытия.