Косточкоотделительная машина предназначена для отделения косточки от плодов (абрикос, персик, слива и др.) в пищевой промышленности. Оборудование обеспечивает высокую производительность и сохранность мякоти. Наша компания выполняет полный цикл: ин��енерные расчёты (прочностной, гидравлический), изготовление на собственных мощностях и поставку в Москве и Московской области.

Технические характеристики и виды

Машины различаются по способу подачи сырья (гравитационная, принудительная), конструкции отделителя (роторная, центробежная), материалу рабочих органов (нержавеющая сталь AISI 304, 316L). Основные узлы: загрузочный бункер (ёмкость), калибровочный барабан, отделительный механизм, система мойки. Возможно исполнение с CIP-форсунками, регулируемой скоростью вращения, защитными кожухами. Корпус выполняется из пищевой стали с покрытием, удовлетворяющим требованиям санитарии. Для линий с термообработкой могут устанавливаться рубашки для нагрева/охлаждения, что требует теплового расчёта.

Сферы применения и советы по выбору

Используется в консервной, соковой, плодоовощной отрасли, при производстве варенья, компотов, пюре. При выборе машины важно учитывать: тип плодов (твёрдость, размер), требуемую производительность, степень цельности мякоти. Для машин с гидравлическим приводом выполняем гидравлический расчёт системы. При установке в неотапливаемом цехе Московского региона предусматриваем антиконденсатную защиту и утепление ёмкостных элементов. Прочностной расчёт обязателен для корпусов, работающих под давлением (например, при мойке паром). Мы подбираем марку стали в зависимости от кислотности продукта и режимов санитарной обработки.

Изготовление косточкоотделительной машины в Москве

Наш завод поставляет оборудование как по типовым каталогам, так и по индивидуальным чертежам. Мы выполняем тепловой расчёт (для машин с нагревом), гидравлический и прочностной расчёты на этапе проектирования. Все изделия проходят контроль качества, возможна интеграция с CIP-системами. Для стандартных моделей поддерживается наличие на складе в МО, обеспечиваем оперативную отгрузку в Москве и области.

Как оформить заказ

Отправьте техническое задание или запрос на info@investsteel.ru или по телефону +7 (495) 188-80-44. Инженеры проведут необходимые расчёты, предложат оптимальную конфигурацию и подготовят предложение с доставкой по Москве и Московской области.

Популярные вопросы (FAQ)

• Какие исходные данные нужны для расчёта косточкоотделительной машины?

  Тип плодов, их размер, твёрдость, требуемая производительность, желаемый процент повреждения мякоти. Также важны условия размещения и требования к мойке.

• Выполняете ли вы прочностной расчёт корпуса?

  Да, для герметичных корпусов, работающих под вакуумом или избыточным давлением, мы проводим прочностной расчёт с учётом циклических нагрузок.

• Возможна ли поставка машины с рубашкой для нагрева?

  Да, мы изготавливаем исполнения с рубашкой (змеевиком) для термообработки плодов, с обязательным тепловым расчётом.

• Какие материалы используются для рабочих органов?

  Стандартно - AISI 304, для агрессивных сред - AISI 316L, возможны покрытия для снижения налипания.