Сусловарочный котел - это специализированное оборудование для пивоваренной и безалкогольной промышленности, предназначенное для кипячения пивного сусла с хмелем. Наша производственная компания обеспечивает полный цикл: от тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки в Московском регионе.
Технические характеристики и виды
Сусловарочные котлы изготавливаются в вертикальном исполнении с коническим или сферическим днищем, оснащаются паровой рубашкой или змеевиком для равномерного нагрева. Основные элементы:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L с внутренней полировкой Ra ≤ 0.8 мкм.
- Теплоизоляция из минеральной ваты с кожухом для снижения теплопотерь и защиты персонала.
- Перемешивающее устройство - лопастная или турбинная мешалка, обеспечивающая равномерное распределение хмеля и температуры.
- Смотровые люки и световые окна для визуального контроля процесса.
- CIP-форсунки для автоматической мойки внутренней поверхности.
В зависимости от требований заказчика возможна установка дополнительных штуцеров, датчиков температуры и давления, а также системы отбора паров.
Сферы применения и советы по выбору
Основное применение - пивоварение, также используются в производстве кваса, сидров, соевого соуса. При выборе сусловарочного котла важно учитывать:
- Тепловой расчёт - правильный подбор площади теплообмена для обеспечения интенсивного кипения и выпаривания.
- Гидравлический расчёт перемешивания для гомогенного температурного поля и предотвращения пригорания.
- Прочностной расчёт корпуса под давление паро-воздушной смеси и вакуум при охлаждении.
- Выбор марки стали с учётом pH сусла и агрессивности моющих растворов.
- Антиконденсатная защита для размещения в неотапливаемых цехах Московской области.
Наша компания выполняет комплексные расчёты на этапе проектирования, что гарантирует надёжную работу оборудования в ваших условиях.
Изготовление котла сусловарочного в Москве
Мы предлагаем производство сусловарочных котлов под ключ: от разработки чертежей по техническому заданию до изготовления на собственных мощностях в Москве. Все этапы сопровождаются тепловым, гидравлическим и прочностным расчётами. Возможны нестандартные решения: гибридные конструкции, особые материалы, интеграция с CIP-мойкой. Также имеются типовые размеры на складе в Московской области для оперативной поставки.
Как оформить заказ
Для получения предложения оставьте заявку или направьте техническое задание на email: info@investsteel.ru или по телефону +7 (495) 188-80-44. Наши инженеры проведут тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, подберут оптимальную конфигурацию и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области.
Популярные вопросы (FAQ)
Сколько времени занимает изготовление нестандартного котла с рубашкой?
Сроки зависят от сложности конструкции и объёма работ, обычно от 6 до 12 недель с момента утверждения технического задания.
Какие исходные данные нужны для теплового расчёта сусловарочного котла?
Необходимо указать объём сусла, начальную и конечную температуру, время нагрева, давление греющего пара, а также параметры окружающей среды.
Возможно ли изготовление из дуплексной стали для агрессивных сред?
Да, по запросу мы применяем кислотостойкие марки стали, включая дуплексные, для работы с продуктами с высоким содержанием органических кислот.
Выполняете ли вы прочностной расчёт при работе под избыточным давлением?
Обязательно. Все сосуды, работающие под давлением, проходят расчёт на прочность и герметичность в соответствии с требованиями промышленной безопасности.
Подбираете ли вы мешалку по гидравлическому расчёту?
Да, для обеспечения эффективного перемешивания и теплообмена мы подбираем тип и мощность мешалки на основе гидравлического моделирования.