Линия гомогенных смесей - это комплексное оборудование, предназначенное для получения устойчивых, однородных эмульсий, суспензий и растворов в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Она объединяет в себе ёмкости для подготовки компонентов, насосные агрегаты, гомогенизаторы и системы трубопроводов, обеспечивая непрерывный или периодический процесс смешивания. Наша компания осуществляет полный цикл работ - от тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки оборудования в Москве и Московской области.

Технические характеристики и виды

Линии гомогенных смесей проектируются модульно, что позволяет адаптировать их под конкретный технологический процесс. Конструктивно они включают:

• Приёмные и расходные ёмкости - изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L, оснащаются рубашками для термостатирования и смотровыми люками.
• Гомогенизаторы - клапанного, роторно-статорного или ультразвукового типа, подбираются исходя из свойств продукта и требуемого качества эмульсии.
• Системы перемешивания - пропеллерные, турбинные или рамочные мешалки, расчёт мощности которых выполняется на этапе гидравлического проектирования.
• CIP-форсунки - для автоматизированной безразборной мойки всех контактирующих с продуктом поверхностей.
• Трубопроводная обвязка - насосы, запорная арматура, датчики давления и температуры, клапаны регулировки производительности.

Оборудование может поставляться как в горизонтальном, так и в вертикальном исполнении, с возможностью работы под вакуумом или избыточным давлением. Для линий, размещаемых в неотапливаемых цехах Московского региона, предусматривается антиконденсатная защита и утепление.

Сферы применения и советы по выбору

Линии гомогенных смесей востребованы в молочной промышленности (нормализация молока, приготовление йогуртов), пивоварении (купажирование), производстве соусов, кетчупов, майонезов, а также в косметологии и фармацевтике для приготовления кремов и эмульсий. Ключевые критерии выбора:

• Тепловой расчёт - обязателен при необходимости нагрева или охлаждения смеси в рубашке ёмкости. Наши инженеры рассчитывают тепловые потоки с учётом вязкости и теплоёмкости продукта.
• Гидравлический расчёт - определяет производительность насосов и диаметры трубопроводов для исключения застойных зон и создания стабильной гомогенизации.
• Прочностной расчёт - важен при работе линии под давлением или вакуумом. Выполняется в соответствии с действующими нормами.
• Материалы - для кислотных сред (pH близкий к 2-4) рекомендуется сталь AISI 316L; для нейтральных продуктов подойдёт AISI 304. Выбор влияет на срок службы и стоимость.

Специалисты нашей компании проводят все необходимые расчёты на этапе подбора, обеспечивая оптимальное решение под ваш технологический процесс.

Изготовление линии гомогенных смесей в Москве

Мы предлагаем изготовление линии гомогенных смесей под ключ на собственном производстве. Работаем как по чертежам заказчика, так и по техническому заданию, выполняя тепловые, гидравлические и прочностные расчёты. Внедряем нестандартные решения: гибридные конструкции, интеграцию с системами CIP, специальные марки стали для особо агрессивных продуктов. Для типовых проектов имеется возможность поставки со склада в Московской области. Контроль качества на всех этапах - от резки металла до финальных испытаний.

Как оформить заказ

Чтобы заказать линию гомогенных смесей, отправьте техническое задание на info@investsteel.ru или позвоните по телефону +7 (495) 188-80-44. Наши инженеры проведут тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, подберут оптимальную конфигурацию и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области.

Популярные вопросы (FAQ)

Какие исходные данные нужны для теплового расчёта линии?

Для точного расчёта потребуются: плотность, теплоёмкость и начальная/конечная температура продукта, желаемое время нагрева или охлаждения, а также свойства теплоносителя (температура, тип).

Возможно ли изготовление из дуплексной стали для агрессивных продуктов?

Да, по согласованию с заказчиком мы применяем дуплексные и биметаллические стали для эксплуатации в средах с высокой коррозионной активностью, например, при pH менее 2.

Выполняете ли вы прочностной расчёт при работе под вакуумом?

Обязательно. Прочностной расчёт ведётся для всех элементов линии, работающих под избыточным давлением или вакуумом, с учётом циклических нагрузок и материала корпуса.

Подбираете ли вы гомогенизатор по гидравлическому расчёту?

Да, мы подбираем тип и мощность гомогенизатора на основе гидравлических расчётов, учитывая вязкость продукта и требуемую степень дисперсности.