Линия гомогенных смесей с устройством весового дозирования - это комплексное технологическое оборудование, предназначенное для приготовления однородных жидких и вязких продуктов с точным контролем массы каждого компонента. Такие линии широко применяются в пищевой промышленности для производства соусов, эмульсий, сиропов, напитков, молочных продуктов и других смесей, требующих высокой степени гомогенизации и повторяемости рецептуры. Наша компания обеспечивает полный цикл: от инженерных тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки линии в Москве и Московской области.

Технические характеристики и виды

В зависимости от технологической задачи линия гомогенных смесей может включать:

• Смесительные емкости - вертикальные или горизонтальные резервуары из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L, с полировкой внутренних поверхностей (Ra ≤ 0.8 мкм) для обеспечения санитарных норм.
• Перемешивающие устройства - различные типы мешалок (турбинные, лопастные, якорные) с гидравлическим расчётом для достижения равномерного смешивания и предотвращения застойных зон.
• Система весового дозирования - тензометрические датчики, установленные на опорах емкостей или отдельных дозаторах, позволяющие точно контролировать массу подаваемых компонентов. Дозирование может быть реализовано как на платформах под емкостью, так и в виде отдельных дозаторов с бункерами и шнековыми питателями для сыпучих компонентов.
• Термостатирование - при необходимости используются рубашки или змеевики для нагрева/охлаждения продукта, что требует предварительного теплового расчёта.
• Система CIP-мойки - встроенные форсунки для автоматической санитарной обработки внутренних полостей.
• Управление - контроллеры и панели оператора для автоматизации цикла смешивания и дозирования.

Линии могут комплектоваться насосами, фильтрами, гомогенизаторами и другим оборудованием. На этапе проектирования проводятся прочностные расчёты корпусов (при работе под давлением или вакуумом) и гидравлические расчёты для оптимизации перемешивания. Для удобства выбора приведём сравнительную таблицу типов мешалок:

Сферы применения и советы по выбору

Линии гомогенных смесей с весовым дозированием востребованы в молокопереработке, производстве напитков, масложировой, кондитерской и химико-фармацевтической промышленности. При выборе конфигурации важно провести тепловой расчёт (если требуется нагрев/охлаждение) для определения площади теплообмена. Гидравлический расчёт системы перемешивания гарантирует однородность смеси и предотвращает оседание частиц. Прочностной расчёт необходим для емкостей, работающих под избыточным давлением или вакуумом. Материал выбирается в зависимости от pH среды (AISI 304 для нейтральных, AISI 316L для агрессивных). Для неотапливаемых цехов Московского региона может потребоваться антиконденсатная защита и утепление. Наша компания выполняет все эти расчёты на этапе подбора оборудования.

Изготовление линии гомогенных смесей с устройством весового дозирования в Москве

Наше предприятие осуществляет производство линий под ключ - от разработки конструкторской документации до выпуска готового изделия. Мы изготавливаем оборудование по вашему техническому заданию или на основе типовых решений с адаптацией под конкретный процесс. Инженеры проводят тепловые, гидравлические и прочностные расчёты, что гарантирует надёжность и эффективность работы линии. Возможна интеграция нестандартных узлов - особых материалов, гибридных конструкций, систем CIP. На складе в Московской области поддерживается наличие типовых смесительных емкостей и дозирующих модулей для сокращения сроков изготовления. После сборки каждая линия проходит гидравлические испытания и проверку герметичности; качество сварных швов контролируется неразрушающими методами.

Как оформить заказ

Для получения коммерческого предложения и расчёта стоимости отправьте техническое задание на info@investsteel.ru или позвоните +7 (495) 188-80-44. Наши специалисты проведут необходимые тепловые, гидравлические и прочностные расчёты, подберут оптимальную конфигурацию и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области.

Популярные вопросы (FAQ)

Какие исходные данные необходимы для расчёта линии?

Требуются: состав продукта (плотность, вязкость, pH), производительность, желаемый тип дозирования, необходимость теплообмена и CIP-мойки.

Можно ли интегрировать линию с существующим оборудованием?

Да, мы проектируем линии с учётом стыковки с имеющимися емкостями, насосами и системами управления.

Какие материалы используются?

Стандартно AISI 304, для агрессивных сред - AISI 316L или дуплексные стали. Поверхность полируется до Ra ≤ 0.8 мкм.

Выполняете ли вы гидравлический расчёт мешалок?

Да, для каждого типа мешалки проводится гидравлический расчёт для выбора оптимальной геометрии и режима работы.

Какой тип весового дозирования применяется?

Используются тензодатчики класса C3 с точностью до 0.1% от измеряемой массы, интегрированные в систему управления.