Мельница бесситовая штифтовая предназначена для тонкого и сверхтонкого измельчения пищевых продуктов без использования сита. Принцип действия основан на ударном воздействии штифтов ротора и статора, что позволяет получать однородные порошки с регулируемым размером частиц. Оборудование применяется для размола сахара, соли, кофе, какао-бобов, специй, орехов, сухих молочных смесей и других термочувствительных или абразивных продуктов. Наша компания обеспечивает полный цикл: от инженерных тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки мельницы в Москве и Московской области.
Технические характеристики и виды
Конструктивно штифтовая бесситовая мельница состоит из корпуса, ротора с набором штифтов, статора с ответными штифтами, привода и системы загрузки/выгрузки. Отсутствие сита позволяет избежать забивания и обеспечивает бесперебойную работу даже на липких и жирных продуктах. Регулировка зазора между рядами штифтов даёт возможность тонко настраивать тонкость помола без замены оснастки.
- Материалы изготовления: AISI 304, AISI 316L, 12Х18Н10Т для контакта с продуктом; корпус может быть из углеродистой стали с покрытием. Рабочие органы (штифты) часто из закалённой стали или с твердосплавным напылением.
- Исполнения: атмосферное, вакуумное, с подачей инертного газа (для взрывобезопасности), с водяной рубашкой охлаждения корпуса, с системой CIP-мойки.
- Типы загрузки: шнековая, гравитационная, с использованием дозатора. Выгрузка - через разгрузочный патрубок с возможностью подключения циклонов и фильтров.
- Опции: частотный регулируемый привод, взрывозащищённое исполнение (для сахарной пыли), датчики температуры подшипников, система блокировок.
Прочностной расчёт корпуса и вала ротора обязателен при высоких окружных скоростях; гидравлический расчёт системы подачи продукта и охлаждения; тепловой расчёт - при работе с термочувствительными средами для предотвращения перегрева и агломерации.
Сферы применения и советы по выбору
Мельницы бесситовые штифтовые востребованы в кондитерской, мукомольной, масложировой, пивобезалкогольной и фармацевтической отраслях. При выборе конфигурации важно учитывать:
- Физико-механические свойства продукта: влажность, твёрдость, абразивность, жирность. Для жирных продуктов (какао-бобы, орехи) требуется охлаждение корпуса и закалённые штифты.
- Взрывопожароопасность: сахарная пудра, крахмал - необходимо взрывозащищённое исполнение и подвод инертного газа, что требует дополнительного гидравлического расчёта системы продувки.
- Требования к санитарной обработке: наличие CIP-форсунок, соединения по EHEDG, полировка поверхностей до Ra ≤ 0.8 мкм - всё это учитывается при прочностном и тепловом расчёте для обеспечения устойчивости к моющим средствам в условиях МО.
- Производительность: наши инженеры выполняют гидравлический расчёт шнековой подачи и вакуумной системы, чтобы обеспечить равномерность помола и исключить застойные зоны.
Мы проводим все виды расчётов на этапе проектирования, что гарантирует надёжность и эффективность оборудования в климатических условиях Московского региона.
Изготовление мельницы бесситовой штифтовой в Москве
Наше предприятие осуществляет изготовление штифтовых мельниц под ключ - от разработки конструкторской документации до отгрузки. Вы можете предоставить техническое задание или наш инженер подберёт типовую модель с учётом вашего сырья и требуемой производительности. Для стандартных типоразмеров на складе в Московской области поддерживается наличие основных узлов, что сокращает сроки поставки. Для нестандартных задач - гибридные конструкции, особые марки стали (AISI 316L, биметалл), интеграция с CIP-мойкой - мы выполняем тепловой, гидравлический и прочностной расчёты и изготавливаем оборудование на собственных мощностях. Каждый заказ сопровождается технической документацией и инструкцией по эксплуатации. Доставка по Москве и Московской области включена в базовое предложение.
Как оформить заказ
Оставьте заявку на сайте или направьте техническое задание на info@investsteel.ru или позвоните по телефону +7 (495) 188-80-44. Наши инженеры проведут предварительный прочностной, гидравлический и тепловой расчёты, помогут подобрать оптимальные материалы и исполнение, подготовят коммерческое предложение с поставкой в Москве и Московской области.
Популярные вопросы (FAQ)
Сколько времени занимает изготовление нестандартной мельницы с взрывозащищённым исполнением?
Сроки зависят от сложности - от 3 до 8 недель, включая проведение тепловых и прочностных расчётов, согласование чертежей и изготовление.
Какие исходные данные нужны для теплового расчёта штифтовой мельницы?
Необходимы: тип продукта, его начальная влажность, желаемая тонкость помола, производительность, температура окружающей среды и требование к охлаждению. На основе этих данных мы моделируем тепловой баланс и подбираем рубашку или систему продувки.
Возможно ли изготовление из дуплексной стали для особо агрессивных продуктов?
Да, мы применяем дуплексные и супераустенитные стали для работы с кислотами и солями. При этом выполняется дополнительный прочностной расчёт корпуса и ротора с учётом коррозии и износа.
Выполняете ли вы прочностной расчёт при работе под давлением?
Да, если мельница эксплуатируется в составе линии под избыточным давлением или вакуумом, мы проводим расчёт на прочность и устойчивость, включая циклические нагрузки.
Подбираете ли вы штифты по гидравлическому расчёту для вязких продуктов?
Да, гидродинамическое моделирование позволяет оптимизировать профиль и расположение штифтов для равномерного измельчения вязких и пастообразных продуктов (например, шоколадная масса).