Коллоидная мельница - это высокоэффективное измельчающее и гомогенизирующее устройство, предназначенное для получения тонкодисперсных эмульсий, суспензий и паст в пищевой промышленности. Предлагаемая модель является полноценным аналогом импортной IKA MK, изготовленным на собственном производстве в Москве. Наша компания обеспечивает полный цикл: от гидравлических и прочностных расчётов до поставки готового оборудования в Московском регионе.
Технические характеристики и конструкция
Конструктивно коллоидная мельница представляет собой узел ротор-статор с регулируемым зазором. Ротор вращается с высокой скоростью, создавая турбулентный поток и кавитационные эффекты, что обеспечивает диспергирование до микро- и субмикронного уровня. Корпус и рабочие элементы изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L с шероховатостью поверхности Ra ≤ 0.8 мкм, что соответствует требованиям EHEDG и стандартам пищевой гигиены.
- Материалы: AISI 304, AISI 316L, 12Х18Н10Т, возможность биметаллических вставок для агрессивных сред.
- Уплотнения: двойное механическое или картриджное с системой смазки/охлаждения.
- Регулировка зазора: ручная или автоматическая во время работы.
- Производительность: от 500 до 10 000 л/ч в зависимости от вязкости и рецептуры.
- Присоединения: фланцы, Clamp, DIN11851, смотровой люк, CIP-форсунки.
Типоразмеры доступны с различной мощностью привода (от 2,2 до 37 кВт) и частотой вращения до 8000 об/мин. По запросу реализуется рубашка охлаждения/нагрева зоны помола для термочувствительных продуктов.
Сферы применения и советы по выбору
Отрасли:
- Молокопереработка - гомогенизация сливок, творожных масс, сгущённого молока.
- Соусы и майонезы - получение стабильных эмульсий.
- Кондитерская промышленность - пасты (шоколадная, ореховая), кремы, глазури.
- Виноделие и напитки - диспергирование ароматизаторов, пигментов.
- Фармацевтика и биотехнологии - производство липосомальных эмульсий, суспензий.
Советы по выбору:
- Для вязких и тиксотропных продуктов требуется гидравлический расчёт профиля ротора и статора для обеспечения требуемой производительности и тонкости помола. Наши инженеры выполняют моделирование течений в среде CFD.
- При работе с кислотными средами (pH
- Для линий непрерывного действия важна интеграция с CIP-мойкой - все контактирующие с продуктом поверхности полируются и имеют дренажные уклоны.
- Размещение оборудования в Москве и Московской области требует учёта климатических условий: возможна антиконденсатная изоляция корпуса при мойке в неотапливаемых цехах.
- Выполнение прочностного расчёта корпуса и рабочего узла под давление до 10 бар и вакуум.
- Гидравлический расчёт зазора и скорости для заданного продукта.
- Тепловой расчёт мощности нагрева/охлаждения рубашки.
- Нестандартные решения - гибридные мельницы с дополнительным режущим узлом, интеграция с CIP.
Мы проводим тепловые, гидравлические и прочностные расчёты на этапе подбора конфигурации, что гарантирует надёжную работу и соответствие вашему техпроцессу.
Изготовление коллоидной мельницы в Москве
Наше производство располагается в Москве, что обеспечивает полный контроль качества на всех этапах - от заготовки до тестового пуска. Мы изготавливаем коллоидные мельницы аналог IKA MK как по типовым чертежам, так и по индивидуальному техническому заданию. Для стандартных позиций на складе в Московской области поддерживаются наиболее ходовые типоразмеры, что позволяет сократить время отгрузки до 1-2 дней.
Все изделия проходят стендовые испытания (холостой ход, проверка вибрации, герметичность). Географическое расположение в Москве позволяет оперативно отправлять оборудование по Московской области и в соседние регионы.
Как оформить заказ
Оставьте заявку через сайт, e-mail info@investsteel.ru или позвоните по телефону +7 (495) 188-80-44. Приложите техническое задание или опишите продукт, производительность и требования к санитарной обработке. Наши инженеры проведут тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, подберут оптимальную конфигурацию и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области. Срок изготовления нестандартной мельницы - от 45 рабочих дней.
Популярные вопросы (FAQ)
Чем ваш аналог отличается от оригинальной IKA MK?Мы используем аналогичные конструктивные решения и материалы (AISI 304/316L, высокоточный ротор-статор). При этом наше оборудование адаптировано к местным условиям эксплуатации, полностью взаимозаменяемо по присоединительным размерам и обладает более гибкими условиями при индивидуализации. Вы получаете заводское качество по цене на 30-40% ниже импортного образца.
Какие исходные данные нужны для гидравлического расчёта мельницы?Для точного подбора необходимы: тип продукта, его вязкость (мПа·с), плотность, необходимая производительность (л/ч или кг/ч), требуемый размер частиц (D50, D90), температура продукта на входе, наличие/отсутствие абразивных включений. Мы принимаем пробы и можем провести тестовый помол на пилотной установке.
Выполняете ли вы прочностной расчёт для работы под давлением?Да. Если ваша технологическая линия предполагает подачу продукта под избыточным давлением или вакуумирование в зоне помола, мы рассчитываем толщину корпуса и фланцев по стандартам ASME или ГОСТ Р 52857, включая циклические нагрузки. Все расчёты предоставляются в составе документации.
Возможно ли изготовление из AISI 316L с повышенной коррозионной стойкостью?Да, мы используем как стандартный AISI 316L, так и его модификации с пониженным содержанием углерода (316L с особым контролем ферритной фазы) или дуплексные стали (например, SAF 2205) для продуктов с очень низким pH. Подбор выполняется по результатам теплового расчёта и анализа среды.
Как быстро осуществляется доставка по Московской области?При наличии типовой мельницы на складе - отгрузка в день оплаты или на следующий день. Для моделей под заказ срок изготовления согласовывается индивидуально, но мы всегда учитываем срочность заказа. Доставка по Московской области осуществляется нашей транспортной службой.