Установка гомогенизирующая МГ-ГУРТ представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для тонкого диспергирования и эмульгирования жидких пищевых сред. Она применяется для получения стабильных эмульсий, суспензий и коллоидных растворов в молочной, масложировой, пищеконцентратной и других отраслях пищевой промышленности. Наша компания обеспечивает полный цикл: от тепловых, гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки установки в Москве и Московской области.

Технические характеристики и виды

Установка гомогенизирующая МГ-ГУРТ может поставляться в различных конструктивных исполнениях в зависимости от технологических задач:

• Тип установки: вертикальная или горизонтальная компоновка, с возможностью интеграции в существующие линии.
• Материалы: рабочие части из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L, обеспечивающие коррозионную стойкость и соответствие санитарным нормам. Для особо агрессивных сред возможно применение 12Х18Н10Т с пищевым покрытием.
• Система гомогенизации: плунжерный насос высокого давления с регулируемой производительностью и клапанной головкой, обеспечивающей давление до 25 МПа (в зависимости от модификации).
• Термостатирование: наличие рубашки или змеевика для подогрева или охлаждения продукта, с возможностью поддержания заданной температуры в процессе гомогенизации.
• Перемешивающее устройство: встроенная мешалка (турбинная, пропеллерная) для предварительного смешивания компонентов и предотвращения осаждения.
• Система CIP-мойки: форсунки для автоматической циркуляционной мойки внутренних полостей без разборки оборудования.
• Контрольно-измерительные приборы: манометры, термометры, датчики уровня, предохранительные клапаны.

Сферы применения и советы по выбору

Установка гомогенизирующая МГ-ГУРТ востребована в следующих отраслях:

• Молокопереработка: производство питьевого молока, сливок, йогуртов, кефира - для стабилизации жировой фазы.
• Масложировая промышленность: получение майонезов, соусов, маргаринов - создание стойких эмульсий.
• Производство напитков: соки с мякотью, нектары, комбинированные напитки - диспергирование частиц.
• Кондитерское производство: шоколадные массы, пасты, кремы - уменьшение размеров частиц.

При выборе установки важно учитывать несколько ключевых аспектов. Тепловой расчёт необходим для ёмкостей с рубашкой или змеевиком: он определяет мощность нагрева/охлаждения, время выхода на режим и равномерность температуры. Гидравлический расчёт системы перемешивания и насосной группы гарантирует требуемую производительность и предотвращает застойные зоны. Прочностной расчёт корпуса и трубопроводов проводится для обеспечения безопасности при работе под высоким давлением и циклических нагрузках. Выбор марки стали зависит от pH среды и температуры мойки: для кислых продуктов (pH

Изготовление установки гомогенизирующей МГ-ГУРТ в Москве

Мы предлагаем изготовление установки МГ-ГУРТ под ключ в Москве на собственных производственных мощностях. Процесс включает:

• Инженерные расчёты: тепловые, гидравлические и прочностные расчёты под конкретное техническое задание заказчика.
• Подбор материалов и комплектующих: нержавеющая сталь, уплотнения, клапаны, насосы от ведущих производителей.
• Сборка и контроль качества: изготовление по чертежам с пооперационным контролем, гидроиспытания, проверка герметичности.
• Возможность нестандартных решений: особые материалы (дуплексная сталь, титан), гибридные конструкции, интеграция с CIP-системами, автоматизация.
• Наличие типовых размеров на складе в Московской области: для оперативной поставки стандартных моделей.

Мы не осуществляем монтаж, но предоставляем все необходимые чертежи и рекомендации для установки. Гарантия не предоставляется, но мы обеспечиваем сервисное сопровождение по отдельному договору.

Как оформить заказ

Для получения коммерческого предложения отправьте техническое задание или запрос на электронную почту info@investsteel.ru или позвоните по телефону +7 (495) 188-80-44. Наши инженеры проведут тепловой, гидравлический и прочностной расчёты, подберут оптимальную конфигурацию установки гомогенизирующей МГ-ГУРТ и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области.

Популярные вопросы (FAQ)

Какие исходные данные нужны для расчёта гомогенизатора?

Для точного подбора необходимы: физико-химические свойства продукта (вязкость, плотность, pH), требуемая производительность, давление гомогенизации, температура продукта, тип среды (эмульсия, суспензия), условия эксплуатации. Эти данные позволяют оптимизировать тепловые и гидравлические параметры.

Возможно ли изготовление установки с рубашкой для термостатирования?

Да, мы изготавливаем установки с рубашкой или змеевиком для нагрева/охлаждения. Для таких модификаций обязательно проводится тепловой расчёт, чтобы обеспечить равномерный нагрев и минимизировать термическое воздействие на продукт.

Как подобрать производительность установки?

Производительность определяется по объёмному расходу продукта и необходимому времени обработки. Наши инженеры на основе гидравлического расчёта подбирают насосную группу и размеры клапанной головки, обеспечивающие заявленную производительность при заданном давлении.

Проводите ли вы гидравлический расчёт системы перемешивания?

Да, для установок с мешалкой мы выполняем гидравлический расчёт для определения типа мешалки, числа оборотов и мощности привода, что обеспечивает однородность смеси и отсутствие застойных зон.

Можно ли адаптировать установку для вязких продуктов?

Да, для высоковязких продуктов мы предусматриваем модификации с усиленным приводом мешалки, специальными типами клапанных головок и возможностью подогрева для снижения вязкости. Все изменения подтверждаются расчётами.