Круглый жироуловитель - это специализированное оборудование для отделения жиров, масел и всплывающих примесей из сточных вод предприятий пищевой промышленности. Устройство работает по принципу гравитационного отстаивания: жир всплывает на поверхность, а осадок оседает на дно. Наша компания обеспечивает полный цикл: от гидравлических и прочностных расчётов до изготовления и поставки в Московском регионе. Мы подбираем оптимальную конструкцию круглого жироуловителя под конкретный технологический процесс вашего предприятия.
Технические характеристики и виды
Круглые жироуловители могут быть горизонтальными или вертикальными, в зависимости от места установки и объёма стоков. Основные конструктивные элементы:
- Корпус - изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L для агрессивных сред с высоким содержанием кислот и щелочей.
- Входной и выходной патрубки - располагаются тангенциально для снижения турбулентности и улучшения сепарации.
- Отстойная камера - объём рассчитывается исходя из времени пребывания стоков (обычно от 15 до 30 минут).
- Устройство для сбора жира - может быть выполнено в виде переливного лотка или автоматического скребкового механизма (для больших объёмов).
- Люк-лаз - для обслуживания и очистки внутренней полости.
- Опоры - лапы или седловые опоры для монтажа на фундаменте.
Типовой объёмный ряд включает модели от 100 до 5000 литров, но возможно изготовление нестандартных размеров по техническому заданию. Рабочее давление - обычно атмосферное, но при необходимости выполняем прочностной расчёт на вакуум (при опорожнении). Присоединения - фланцевые (ГОСТ, DIN, ANSI). Для мойки и дезинфекции предусматриваются CIP-форсунки.
Сферы применения и советы по выбору
Круглые жироуловители востребованы на предприятиях по переработке мяса, молока, рыбы, производству майонезов, соусов, а также в общепите и пищевых цехах. Ключевые моменты при выборе:
- Гидравлический расчёт - определяет пропускную способность при пиковых сбросах. Наша компания проводит расчёт, чтобы исключить залповые выбросы и обеспечить эффективное отделение жира.
- Прочностной расчёт - особенно важен для вертикальных моделей большой высоты, где гидростатическое давление требует усиления стенок.
- Тепловой расчёт - если стоки имеют высокую температуру (более +40 °C), эмульгирование жира усиливается. В таких случаях мы рекомендуем предварительное охлаждение или установку коалесцентных фильтров. При необходимости выполняем тепловой расчёт для теплоизоляции корпуса.
- Материал стали - для сред с pH от 4 до 10 применяем AISI 304, для более агрессивных (мойка щелочью, кислотой) - AISI 316L.
- Размещение в неотапливаемых цехах - в климате Московской области важно предусмотреть антиконденсатную защиту и, при необходимости, подогрев для предотвращения замерзания.
Мы проводим все необходимые расчёты на этапе подбора, чтобы гарантировать надёжную работу устройства именно на вашем объекте.
Поставка круглого жироуловителя в Москве и Московской области
Наша компания осуществляет комплексное снабжение пищевых предприятий круглыми жироуловителями из наличия на складе в Москве и на заказ. В ассортименте представлены типовые размеры от 100 до 3000 литров, которые мы отгружаем оперативно. Для каждой стандартной позиции мы выполняем проверочные гидравлический и прочностной расчёты под параметры заказчика (объём стоков, состав, температура). Поставка осуществляется по Москве и Московской области, возможен самовывоз со склада или доставка автопарком предприятия. Все изделия проходят контроль качества перед отгрузкой.
Как оформить заказ
Оставьте заявку или отправьте техническое задание на info@investsteel.ru или позвоните по телефону +7 (495) 188-80-44. Наши инженеры проведут гидравлический, прочностной и, если требуется, тепловой расчёты, подберут оптимальную конфигурацию круглого жироуловителя и подготовят предложение с поставкой в Москве и Московской области.
Популярные вопросы (FAQ)
Сколько времени занимает изготовление нестандартного круглого жироуловителя?
Срок изготовления зависит от сложности и загрузки производства. Обычно от 10 до 30 рабочих дней после утверждения чертежей.
Какие исходные данные нужны для гидравлического расчёта жироуловителя?
Необходимы: средний и пиковый расход стоков (м³/ч), температура, концентрация жира, режим сброса (непрерывный или залповый).
Возможно ли изготовление жироуловителя из стали 12Х18Н10Т?
Да, по согласованию. Стандартно мы используем AISI 304 и 316L, но можем применить отечественные марки при соответствующем обосновании.
Выполняете ли вы прочностной расчёт при установке жироуловителя под землёй?
Да, для подземного размещения обязателен прочностной расчёт на внешнее давление грунта и нагрузку от транспорта. Мы включаем его в проект.
Подбираете ли вы автоматику для откачки жира?
Да, можем оснастить жироуловитель датчиками уровня жира и автоматическим насосом откачки. Выбор осуществляется по гидравлическому расчёту.