Коническое днище из нержавеющей стали - это элемент корпуса, обеспечивающий полный слив жидких, вязких или сыпучих продуктов без застойных зон.
Благодаря гладкой поверхности и коррозионной стойкости оно незаменимо в пищевых, фармацевтических и химических производствах, где важна гигиеничность, лёгкость очистки и отсутствие контакта продукта с ржавеющим металлом. Изготавливается из марок 12Х18Н10Т, AISI 304 или AISI 316L с отбортовкой и возможностью полировки.
Что вы получите
Гигиеническая конструкция- плавный переход без зазоров и карманов, внутренняя поверхность полируется до зеркального блеска (Ra ≤ 0,8 мкм), что исключает налипание и размножение бактерий.
Стандартные углы 60° и 90° по ГОСТ 12619-78- оптимальны для самотека большинства продуктов (от молока до мёда и сыпучих ингредиентов).
Цилиндрическая отбортовка- обеспечивает стыковую сварку с обечайкой, внутренний шов легко зачищается и полируется.
Сварное или цельное исполнение- для малых диаметров (до 1000 мм) возможно цельнотянутое, для больших - сварное из лепестков с контролем швов радиографией.
Полный пакет документов- паспорт качества, сертификат 3.1 на металл, протокол пассивации, замеры шероховатости (при полировке).
Таблица типоразмеров (ориентир)
Данные для конических днищ из нержавеющей стали с отбортовкой по ГОСТ 12619-78. Вес указан для 12Х18Н10Т. Для AISI 304/316L - близкие значения.
Диаметр основания (мм) | Толщина (мм) | Угол 60° – высота H (мм) | Угол 90° – высота H (мм) | Вес (кг) | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
600 | 4 | ~520 | ~300 | ~33 | по запросу |
800 | 4 | ~693 | ~400 | ~68 | по запросу |
1000 | 5 | ~866 | ~500 | ~110 | по запросу |
1200 | 5 | ~1039 | ~600 | ~165 | по запросу |
1400 | 6 | ~1212 | ~700 | ~240 | по запросу |
1600 | 6 | ~1386 | ~800 | ~320 | по запросу |
1800 | 8 | ~1559 | ~900 | ~450 | по запросу |
2000 | 8 | ~1732 | ~1000 | ~570 | по запросу |
2400 | 8 | ~2078 | ~1200 | ~850 | по запросу |
2800 | 10 | ~2425 | ~1400 | ~1250 | по запросу |
3200 | 10 | ~2771 | ~1600 | ~1750 | по запросу |
3800 | 12 | ~3290 | ~1900 | ~2550 | по запросу |
Высота H - от днища до цилиндрического борта (без учёта отбортовки). Цена зависит от марки стали, полировки и объёма партии.
Преимущества конических днищ из нержавейки
Полная выгрузка продукта- коническая форма исключает «мёртвые зоны» и осадок на дне. Особенно важно для дорогих продуктов (мёд, сиропы, эмульсии, фармацевтические суспензии), где потери недопустимы.
Простая и эффективная CIP-мойка- моющие растворы стекают по наклонным стенкам, не оставляя следов. Для пищевых производств с частыми сменами продукта это сокращает время очистки на 30–50% по сравнению с плоским дном.
Стойкость к кислым и щелочным средам- нержавеющая сталь выдерживает горячие моющие растворы (NaOH 1–3% при 80°C), а также контакт с пищевыми кислотами (лимонная, молочная, уксусная). Для агрессивных сред - AISI 316L.
Возможность установки на ножевые опоры- коническая форма позволяет разместить опоры прямо на конусе, что упрощает конструкцию и снижает расход металла по сравнению с цилиндрическими юбками.
Выбор нержавеющей стали для конических днищ
Марка стали | Применение и особенности |
|---|---|
12Х18Н10Т (AISI 321) | Отечественная сталь с титаном. Оптимальна для пищевых продуктов (молоко, соки, пиво, растительные масла), воды, слабокислых сред. Хорошо сваривается и полируется. |
AISI 304 | Импортный аналог без титана. Немного дешевле. Для стандартных задач - допускается. Для частой сварки (много стыков) рекомендуем 321 или 304L. |
AISI 316L | С молибденом. Максимальная стойкость к хлоридам (морская вода, рассолы, хлорсодержащие моющие средства), кислотам средней концентрации (серная, соляная). Обязательна для фармацевтики и молокозаводов с агрессивной CIP-мойкой. |
Для пищевых производств, где контакт с продуктом длительный (ёмкости хранения), рекомендуем AISI 304 или 12Х18Н10Т. Для фармацевтики и биотехнологий - только AISI 316L с зеркальной полировкой.
Области применения
Пищевая промышленность- бункеры для сыпучих ингредиентов (мука, сахар, крахмал), нижние части ёмкостей для сиропов, патоки, мёда, сгущённого молока. Толщина 4–6 мм, сталь 12Х18Н10Т, полировка Ra ≤ 0,8 мкм.
Молочная промышленность- конические днища пастеризаторов, танков охлаждения, сепараторов. Обязательна зеркальная полировка и AISI 304 (или 316L для кисломолочных продуктов).
Пивоварение и виноделие- конические ферментаторы (unitanks), ёмкости для брожения. Угол 60° обеспечивает оседание дрожжей и их лёгкий сбор. Сталь AISI 304, внутренняя полировка.
Фармацевтика- реакторы для синтеза, накопители для инъекционных растворов, бункеры для гранул и таблеточных масс. Только AISI 316L, зеркальная полировка (Ra ≤ 0,4 мкм), пассивация после сварки.
Химическая промышленность (неагрессивная)- ёмкости для гликолей, масел, моющих средств. Для хлоридных сред - AISI 316L.
Аквакультура и бассейны- конические днища бассейнов для выращивания рыбы, песколовок систем циркуляции морской воды. Здесь важна стойкость к солям - AISI 316L.
Контроль качества и документация
Входной контроль листа- проверка сертификата (химический состав, мехсвойства), маркировки. Для импортной стали - сертификат EN 10204 3.1.
Контроль сварных швов(для сварных конусов) - 100% радиография или УЗК продольных швов. Для пищевых ёмкостей дополнительно - визуально-измерительный контроль (ВИК) и капиллярный контроль сварных соединений.
Геометрический контроль- угол конуса (допуск ±0,5°), овальность сечений, высота отбортовки. Используются шаблоны и угломеры.
Контроль шероховатости- при заказе полировки профилометром замеряется Ra в нескольких точках внутренней поверхности.
Пассивация- после изготовления днище обрабатывается пассивирующим раствором (азотная кислота) для восстановления защитного слоя. По требованию - электрохимическая полировка.
Документация- паспорт качества завода-изготовителя, сертификат на сталь, протокол пассивации, протоколы неразрушающего контроля и замеров шероховатости (по запросу).
FAQ
Какой угол конуса выбрать для пищевого производства?
60°- универсальный. Подходит для большинства жидких и вязких продуктов (молоко, сок, сироп, йогурт, мёд), а также для сыпучих ингредиентов. Обеспечивает хороший самотек и сбор осадка (дрожжи, творожный сгусток).
90°- пологий. Используется, когда ограничена высота ёмкости, а продукт текучий (вода, вино). Для вязких и пастообразных продуктов 90° не рекомендуется - будет оставаться на стенках.
Можно ли использовать коническое днище без отбортовки?
Технически да, но мы не рекомендуем. Отбортовка (цилиндрический борт) необходима для качественного стыкового сварного шва с обечайкой. Без отбортовки приходится делать угловой шов с подкладным кольцом, что создаёт зазоры и ухудшает гигиеничность. В пищевых и фармацевтических ёмкостях отбортовка обязательна по нормам EHEDG.
Как часто нужно пассивировать коническое днище из нержавейки?
После изготовления и сварки - обязательно. В процессе эксплуатации - при появлении следов коррозии или каждые 1–2 года в агрессивных средах. Мы можем провести пассивацию на месте (выездная бригада) или изготовить днище с предварительной пассивацией.
Выдерживает ли коническое днище давление стерилизации (автоклавирование)?
Да, если расчётная толщина соответствует давлению. Для автоклавов (обычно до 0,2–0,3 МПа) достаточно толщины 5–6 мм. Для стерилизации паром «глухим» способом (без противодавления) важно учитывать вакуум при охлаждении - коническая форма устойчива к вакууму хуже эллиптической. Уточните режимы - проведём расчёт.
Можно ли вварить штуцер или люк в коническое днище?
Да, и это распространённая практика. В днище часто вваривают сливной патрубок (в самой нижней точке), датчики уровня, пробоотборники. Мы выполняем вырезку, подготовку кромок и приварку штуцеров с подкладными кольцами или заподлицо (для пищевых производств). После приварки швы зачищаются и полируются.
Каковы максимальные размеры конических днищ из нержавейки?
Диаметр до 3800 мм - из листа 1500–2000 мм шириной это требует сварки из 2–4 лепестков. При диаметре более 4000 мм переходим на горячекатаные листы и усиленный контроль швов. Толщина до 14 мм - стандартный прокат. При больших толщинах применяются эллиптические днища.
Как упаковывается коническое днище из нержавейки для сохранения полировки?
Все днища с полированной поверхностью мы оборачиваем в воздушно-пузырьковую плёнку или полиэтилен. Кромки борта защищаются картонными накладками. По требованию - деревянная обрешётка или ящик. Крепим строповочные петли для удобства разгрузки.
Запросить цену и расчет
Пришлите чертёж или заполните форму ниже. Мы рассчитаем стоимость с учётом угла конуса, толщины, марки стали и требований к обработке поверхности.
Пример заявки:
Тип: коническое днище (с отбортовкой)
Материал: AISI 316L
Диаметр основания (D), мм: 1600
Толщина (S), мм: 8
Угол при вершине: 60°
Количество, шт.: 4
Полировка: внутренняя поверхность Ra ≤ 0,8 мкм
Сварные швы: радиографический контроль, пассивация
Документы: сертификат 3.1, протокол пассивации
📞 +7 (495) 188-80-44| 📧 info@investsteel.ru